반응형 고객가치2 마케팅 전략 관리: Company Case - Whole Foods(홀푸드) 마케팅 전략 관리: Company Case - Whole Foods(홀푸드) “Whole Foods: A Whole-istic Strategy: 홀푸드식의 전략” 언제부터인가 식료품 유통 비즈니스는 획일화되었습니다. 다양한 동네의 슈퍼마켓 혹은 지역을 대표하는 몇몇의 식료품 업체들이 한데 뒤섞이면서 그 지역의 소비자들에게 식료품을 제공해주던 시절은 오래 전 일이 되어버렸습니다. Wal-Mart, Kroger, Safeway 등 메가(Mega) 유통업체들이 식료품 산업에 진출하기 시작 한 이래 산업의 시장 진출 전략 및 식료품 공급 기획에 지각 변동이 일어나기 시작한 것입니다. 이러한 변화에도 불구하고, 여전히 지역의 식료품 가게들이 운영되고 있지만, 이는 지역 거주자들의 후원으로 인해 생존할 수 있다고 .. 2022. 9. 11. 마케팅 전략관리: Company Case - In-N-Out Burger(인앤아웃 버거) 마케팅 전략관리: Company Case - In-N-Out Burger(인앤아웃 버거) “In-N-Out Burger: 전통적인 고객가치 창출” Harry와 Esther Snyder는 1948년 캘리포니아주 Baldwin Park에 첫 번째 In-N-Out Burger 가게를 오픈 하였습니다. 두 개의 Drive-Thru, 주방과 바로 연결되어 있는 두 개의 주문 창구, 그리고 야외 좌석만이 첫 번째 매장의 구조였습니다. 메뉴로는 버거, 쉐이크, 탄산음료, 그리고 프렌치 프라이가 전부였습니다. 심플한 서비스 라인과 메뉴는 당시 전반적인 햄버거 가게의 포맷을 대표하기도 했습니다. 같은 시기에, 첫 번째 In-N-Out 가게에서 45분 정도 떨어진 위치에 또 하나의 햄버거가게가 생겼는데, 그 곳은 오늘날 .. 2022. 9. 8. 이전 1 다음 반응형
